現在、クライアント様は飲食店に勤務していますので仕事が終わるまでお客として待機。
私が過去に施工させて頂いたお店Usaginokiさんでお店のオーナー了承の元、視察を兼ねてデザインの打ち合わせです。
こちらのお店は沼津で繁盛店でして、今話しさせて頂いてるクライアント様に参考になる部分が多く、オーナー様に協力して頂く形で今回の訪問になりました。
本来はNGですが厨房の中を見せていただき、イメージと現実を確認してもらいました。
経営論や仕入、お客様への対応などお話しをしてくれてとても為になったみたいです。
本来はNGですが厨房の中を見せていただき、イメージと現実を確認してもらいました。
経営論や仕入、お客様への対応などお話しをしてくれてとても為になったみたいです。
視察や打ち合わせをした後に具現化していきます。
良いものは取り入れ、バランス良く構成していきます。
夢を追い続け、現実も見据えて適材適所を考え提案する。
今日の打ち合わせでまた少し現実に近づくでしょう。
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